Cibi scaduti e …oltre!

…e possiamo mangiare anche dopo la data di scadenza

I cibi in scatola

I pomodori pelati, il tonno in scatola, i ceci, i fagioli, il mais e tanti altri cibi in scatola che si trovano in tutte le case, possono essere consumati anche dopo un anno dalla loro data di scadenza, a condizione di averli conservati in un luogo asciutto. Le scatole devono essere in perfette condizioni, non devono presentare ammaccature né rigonfiamenti, segni questi ultimi della presenza di un foro che lasciando passare aria e batteri puo’ aver compromesso l’alimento. E’ bene quindi scartare le scatole di cibo ammaccate per consumare solo quelle in perfette condizioni.
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4 thoughts on “Cibi scaduti e …oltre!

  1. Molto interessante. Credo che lo spreco del cibo sia un problema sottovalutato. Da quello che mi risulta ogni anno vengono sprecate 13.5 milioni di tonnellate di cibo. Una quantità enorme. Dovrebbe essere incentivata una nuova cultura della conservazione. Per esempio con documentazioni come questa. Grazie! Ciao, Piero

    1. OH Piero caro, concordo con te.
      Guarda mi ricordo che quando ero bambina, anzi ragazzina le scadenza alimentari non esistevano.
      I nostri nonni e genitori , e dunque pure io fino a un certo punto della mia vita, abbiamo sempre mangiato basandoci sul buon senso, e verificando la qualità del cibo attraverso l’aspetto e il gusto….e non siamo morti!
      Odio lo sprecooooooooo!!!!!!!!!!

      1. Se pensiamo che i nostri nonni non avevano i frigoriferi e i congelatori! Non si sprecava nulla. Il mio bisnonno bruciacchiava il pane raffermo sui carboni ardenti del braciere che usava per riscaldare la casa, preparando delle bruschette spettacolari… mentre noi, piccoli piccoli, impauriti, ascoltavamo i suoi aneddoti sulla prima guerra mondiale e sul periodo che aveva passato come emigrante negli USA.
        “O tempora o mores!” dicevano i romani… purtroppo.

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