Riso rosso con asparagi e crema di carciofi

Pentagrammi di farina

Per la preparazione di questa ricetta un ringraziamento speciale va a Daniele e al suo vivaio. L’altro giorno sono andata da lui per acquistare un po’ di piante per il mio orto in città che ormai tutti avete imparato a conoscere, un po’ tramite le ricette che preparo e un po’ tramite la Rubrica che curo Orto and the city dove pubblico qualche consiglio derivante dalla mia piccola esperienza come ortolana per passione e foto che raccontano forse meglio delle parole la cura per queste piante.

La Valle del Potenza è un piccolo grande vivaio che si trova ai Rotelli, frazione di Pollenza (Mc), gestito da Daniele e dalla sua famiglia.

Bhe insomma.. oltre ad aver acquistato piante di pomodori, melanzane, cetrioli, peperoncini,ricetta riso rosso con asparagi e crema di carciofi bio kmzero senza glutine vegetariano piatto leggero cipollotto stagionale primaverile fiori ed erbe aromatiche che presto vedrete nel prossimo articolo della rubrica dedicata all’orto, vengo omaggiata di una sacca piena di carciofi bio bellissimi coltivati ovviamente da loro…

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