Succo energizzante primaverile: fragole, mela, zenzero e menta

Pentagrammi di farina

La primavera richiama la voglia di colore e leggerezza. E tra i frutti simbolo di questa stagione troviamo certamente fragole e ciliege, emblema della salute, dell’energia, del rosso vivo della vita e dal profumo intenso. Io adoro le fragole, sarei capace di mangiarle ininterrottamente, anche appena raccolte senza nessun tipo di condimento. E in particolare adoro le fragoline di bosco, meno carnose di quelle coltivate, sono dolcissime e hanno gusto più deciso.

succo estratto di frutta con fragole dell'orto mela menta e zenzero estratto energizzanteIl frutto principale di questo succo è appunto la fragola. Ho utilizzato un po’ delle fragole del mio orto che hanno un sapore molto più autentico di quelle che si acquistano. Le fragole sono molto semplici da coltivare sia nell’orto che in balcone. Possono essere messe in vaso e resistono all’inverno: le mie sono al secondo anno di vita!

Le fragole sono alleate di sangue, reni, metabolismo e cervello. Sono diuretiche, rinfrescanti, depurative e ricche di nutrienti. Contengono inoltre fosforo, ferro…

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