Polpettine di ceci e broccoli con scaglie di mandorle, semi di girasole e di zucca

Ottima ricetta!

Pentagrammi di farina

Ecco un secondo vegetariano molto veloce e gustoso che unisce il sapore dei ceci con quello dei broccoletti! Il tocco originale sta nella panatura fatta con i semi di girasole, quelli di zucca e le scaglie di mandorle. Il mix di semi e frutta secca si trova già pronto nei supermercati  e solitamente viene utilizzato per condire le insalate. La canzone abbinata a questo piatto è uno dei miei pezzi preferiti dei Placebo – Without You I’m Nothinge. La chicca è che in questo live Brian Molko canta insieme alla leggenda David Bowie! Sembra condivisa l’idea che le strofe parlino di un amore struggente, complicato, che sfocia in una forma di ossessione. Il ritmo incalzante, soprattutto nel ritornello, rapisce, coinvolge ed emoziona pienamente…Il testo è qui!

INGREDIENTI x 6 persone

  • 500 g di ceci già cotti
  • 200 g di broccoletti
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di farina
  • aglio
  • olio
  • rosmarino

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