Carciofi al forno

Buoni e salutari

Miele di zagara

Carciofi al forno

Carciofi al forno

Contorno semplicissimo da preparare ma tanto buono. Grazie alla mia mamma perché mi suggerisce sempre cose deliziose da preparare.

Ingredienti:
5 Carciofi
Olio evo
Sale
Pepe

Pulite i carciofi. Eliminate il gambo e tutte le foglie fino ad arrivare quasi alla parte più tenera. Togliete le spine e affettate in verticale sia i carciofi che i cambi.
Fateli bollire per 15 minuti in una pentola con acqua e mezzo limone.
Scolate, disponete in una teglia, unite sale, olio e pepe.
Cuocete in forno per 20 minuti a 180°. Se necessario aggiungete dell’acqua.

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