Buona, sana..golosa

Per la realizzazione occorre della pasta di grano saracena.

Se non vi piace optate per della pasta all’uovo “lunga”.

La più indicata sono i tagliolini.

Prendete poi circa 60 grammi di gherigli di noci

Un cucchiaio raso di cannella

Scaglie di fondente puro q.b

Un cucchiaio di stevia

Un pizzico di sale

Fate sciogliere il cioccolato fondente in una casseruolina, lasciate però a parte alcune scaglie.

Cuocete nel frattempo la pasta e tritate pestando i gherigli di noce.

A cottura ultimata, aggiungete il cioccolato fuso e le noci, mescolate per bene.

In ultimo le scaglie messe da parte con alcune noci come guarnizione.

Una volta ogni tanto si può fare!

Lo zucchero è sostituito dalla stevia.

La pasta con grano saraceno (cereale primario)

Il fondente è senza latte (controllate che lo sia davvero).

Le noci hanno acidi grassi essenziali.

Più di così!

Buon appetito

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3 thoughts on “Buona, sana..golosa

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